สูตรสมูทตี้ – วิธีการทำมิ้นต์ ลาสซี่

สูตรสมูทตี้ – วิธีการทำมิ้นต์ ลาสซี่

ลาสซี่เป็นสมูทตี้ผสมระหว่างโยเกิร์ตและเครื่องเทศต่างๆ คนไทยที่ชอบกินอาหารอินเดียน่าจะคุ้นเคยกับลาสซี่มะม่วงเพราะเป็นเครื่องดื่มที่เห็นอยู่เสมอบนเมนูของร้านอาหารอินเดีย แต่ถ้าได้ไปถึงอินเดียแล้ว โดยเฉพาะถ้าไปเที่ยวทางตอนเหนือของประเทศ ลาสซี่แบบที่น่าสั่งคือแบบดั้งเดิมที่ไม่ได้ใส่ผลไม้ แต่ใช้เกลือหรือน้ำตาลมาช่วยเติมรสชาติแทน

ส่วนผสมสำหรับการทำมิ้นต์ ลาสซี่

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 7 – 8 ใบ
• น้ำแข็ง 1 1/2 ถ้วยตวง
• มะนาวฝานบาง ๆ สำหรับตกแต่ง
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำมิ้นต์ ลาสซี่

1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียดด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้ จากนั้นรินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง ๆ